Font size:
Print
இந்தியாவில் ஒடிசா மாநிலத்தில் பழங்குடி மக்கள் தயாரிக்கும் செவ்வெறும்பு சட்னிக்கு புவிசார் குறியீடு வழங்கி மத்திய அரசு அறிவித்துள்ளது.
இந்த எறும்பு வகை, தான் வாழும் மரத்தின் இலைகளைக் கொண்டு கூடு நெய்து, தன் குஞ்சுகளை அதில் வளர்க்கிறது. இந்த மலையில் வாழும் பழங்குடி மக்கள், இந்த எறும்புகளை வைத்து துவையல் செய்து உண்கின்றனர். மேலும், இதை அருகில் உள்ள சந்தையிலும் விற்பனை செய்கின்றனர்.
இலையாலான கூட்டை எடுத்து தண்ணீரில் போட்டு இலைகளை தனியே பிரித்துவிட்டு எறும்புகளை, இஞ்சி, பூண்டு, மிளகாய், உப்பை வைத்து அரைத்து துவையல் செய்கின்றனர்.
எறும்பின் குஞ்சுகளையும் இம்மக்கள் பெரிதும் விரும்பி உண்கின்றனர். கை’ எறும்பு துவையலில் புரதம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், ஸிங்க், தாமிரம், அமினோ ஆசிட்கள் இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது.
Related Posts
யாழில் துப்பாக்கிச் சூடு ; ஒருவர் பலி
2026-02-10 10:30:42
பாலியல் குற்றவாளி எப்ஸ்டீன் ; சாகவே இல்லை!
2026-02-09 22:21:05
தனது விந்தணுக்களால் ஒரே நேரத்தில் 20 பெண்களை தாயாக்க விரும்பிய எப்ஸ்டீன்
2026-02-09 22:13:27
யோஷித, டெய்சி ஆச்சிக்கு எதிரான வழக்கு
2026-02-09 22:04:17
போலி பதிவு தொடர்பில் நடிகை சிஐடியிடம் முறைப்பாடு
2026-02-09 22:02:30
கனடாவில் துப்பாக்கிச் சூடு ; ஒருவர் பலி
2026-02-09 10:12:39
வாகனம் வைத்திருப்போருக்கான எச்சரிக்கை!
2026-02-09 10:10:47
அமெரிக்கா வெளியிட்டுள்ள இந்திய வரைபடம்!
2026-02-08 15:08:25
இந்தியாவில் பறவைக்காய்ச்சல்
2026-02-08 15:02:24
பிரான்சை வேவு பார்த்த சீனர்கள்!
2026-02-08 11:00:36
குறையப்போகும் பெட்ரோல் - டீசல் விலை?
2026-02-08 10:54:42
ஹெரோயினுடன் சிக்கிய பல்கலை மாணவி
2026-02-08 10:52:20
சர்ச்சையை கிளப்பிய பௌத்த கொடி
2026-02-08 10:30:26
கார் மீது லாரி மோதி விபத்து - 4 பேர் பலி
2026-02-08 10:22:20
பல்கலைக்கழகத்தில் கத்திக்குத்து ; 4 இந்திய மாணவர்கள் காயம்
2026-02-08 10:20:06
மீந்துபோன உணவைக் கழுவி மீண்டும் விற்பனை
2026-02-07 22:56:02
சூடானில் டிரோன் தாக்குதல் - 24 பேர் பலி
2026-02-07 20:38:13
கிரிக்கெட் மட்டையால் இளைஞன் கொலை!
2026-02-07 20:25:49
பேருந்தை வழிமறித்து சாரதிக்கு சரமாரி அடி!
2026-02-07 20:22:54
கஞ்சா சாரதி கைது!
2026-02-07 20:20:51
பாகிஸ்தானில் தாக்குதல் ; 31 பேர் பலி,
2026-02-07 10:09:09
பஞ்சாப்பில் ஆம்ஆத்மி தலைவர் சுட்டுக்கொலை!
2026-02-06 14:44:47
டொராண்டோ துப்பாக்கிச் சூடு ; சிறுவன் மரணம்
2026-02-06 14:40:31
கணவனின் கல்லறையை கீவ் நகருக்கு மாற்றிய பெண்
2026-02-06 14:38:01
விபத்து : தந்தையும் மகனும் உயிரிழப்பு
2026-02-06 09:39:27
கனடிய பொருளாதாரம் குறித்து எச்சரிக்கை
2026-02-06 09:29:26
முத்தமிட முயன்ற கணவர் ; நடந்த கொடூரம்!
2026-02-05 14:38:35
கனடாவில் விபத்து ; 10 பேர் காயம்
2026-02-05 14:32:15
பெண்களுக்குப் பாதுகாப்பற்றதா டெல்லி?
2026-02-05 14:30:19
பிரேசிலில் விபத்து ; 20 பேர் மரணம்
2026-02-05 14:28:17
கனேடியர்களை நேசிக்கிறேன்!
2026-02-05 14:27:13
கனடாவிற்கு தற்காலிக விசாவில் வருகை தந்தவர்களுக்கு ஷாக்!
2026-02-05 14:24:46
தமிழர்களுக்கு கரிநாள் ; பிரித்தானியாவில் போராட்டம்
2026-02-04 22:01:23
அச்சுறுத்தல் ; சுதந்திர தினத்திற்கு எதிராக போராட்டம்!
2026-02-04 14:57:47
இது சுதந்திர தினம் அல்ல!
2026-02-04 14:51:37
சுதந்திர தினத்தால் அமைதியின்மை!
2026-02-04 14:50:06
ஒரே வானில் நான்கு நிலவுகள்!
2026-02-04 09:58:09
சிறுவர்களுக்குப் பெரும் ஆபத்து
2026-02-04 09:52:04
பதற விடும் ட்ரம்பின் அறிவிப்பு!
2026-02-04 09:50:06
வீடு தீக்கிரையானதில் 19 வயது இளம்பெண் பலி
2026-02-04 09:40:23
வடக்கு-கிழக்கில் இனவாதத்தை தவிர்க்க வேண்டுமென அறிவிப்பு
2026-02-04 09:33:42
ஜப்பானில் பனி ; 30 பேர் பலி
2026-02-04 09:27:43
சுட்டு வீழ்த்தப்பட்ட ஈரானிய விமானம்
2026-02-04 09:24:19
சிறுமியை பாலியல் துஷ்பிரயோகம் செய்தாரா ட்ரம்ப்?
2026-02-03 18:57:27
ஆசன வாய்க்குள் பீரங்கி குண்டு
2026-02-03 18:51:41
உக்ரைன் மீதான ரஷ்யா தாக்குதல்!
2026-02-03 18:47:52
ஐஸ் போதைப்பொருளுடன் ஐவர் கைது
2026-02-03 18:45:11
வீதி விபத்துக்களில் ஒரே நாளில் ஆறு பேர் பலி
2026-02-03 09:50:05
குழந்தை மட்டும் இப்படி?
2026-02-02 21:11:48
